AccueilRestez informésRevue de presseDL du 28 juillet 2014

DL du 28 juillet 2014

Le canton a fêté le pain hier

Sous les conseils des boulangers, les enfants ont pu pétrir le pain, avant de réaliser des miches à cuire dans les fours communaux.

Les habitants et les estivants ont pu découvrir chaque étape de la fabrication du pain.

Le rendez-vous pour une dégustation devant la Maison cantonale a attiré un public nombreux. Pains des boulangers de Terra Modana, charcuterie et fromage, les produits locaux ont été très appréciés. Photo Terra Modana

Ce dimanche, le pain était à l’honneur sur le canton de Modane. Hier matin, il fallait se lever tôt pour apprécier les savoureuses odeurs de pain chaud, sortant tout juste des fours communaux de Saint André, Avrieux, Aussois, Sardières et Modane. Cette fête traditionnellement, offerte dans la vallée, chaque été, a permis aux habitants et aux touristes de découvrir toutes les étapes de la fabrication du pain et ont participé à sa cuisson, comme on le faisait autrefois. Plusieurs associations étaient mobilisées.Les bénévoles du “Col au fil des ans” à SaintAndré étaient à pied d’oeuvre, ainsi que les habitants d’Aussois. Chaque village concerné par la fête du pain a accueilli un public nombreux qui semblait apprécier les miches moulées sous leurs yeux. Les enfants ont même pu mettre la main à la pâte et pétrir dans le pétrin, avant de déguster le fruit de leurs efforts.

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