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DL du 23/09/2019

La Boulangerie-pâtisserie Noguera récompensée

Le prix de la “Dynamique commerciale” du concours Qualité totale de la Chambre des métiers et de l’artisanat a été remis à Fabien et Roberta Noguera. En 1989, Fabien Noguera reprend une boulangerie vieille de 100 ans, fermée dans l’attente d’une reprise. En 30 ans, il va la ranimer, lui redonner une âme. Pendant toutes ces années, si la boulangerie perpétue la tradition en confectionnant son pain de Modane, le couple d’artisan va compléter son offre avec des viennoiseries, des pains, des pâtisseries ou des glaces maison qui feront leur succès.

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